學(xué)生創(chuàng)業(yè):先要改變自己積累經(jīng)驗
2005年,兩名復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)生畢業(yè)開餛飩店的新聞在網(wǎng)上吵得沸沸揚揚,大學(xué)生畢業(yè)就創(chuàng)業(yè)的話題又被重新提起。其實早在2004年,甚至更早,大學(xué)生畢業(yè)后直接創(chuàng)業(yè)已經(jīng)不是新鮮的話題,相關(guān)的政策也紛紛出臺。但究竟大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能嘗到多少甜頭,已經(jīng)創(chuàng)業(yè)的人現(xiàn)今狀況如何,這都可以給有此想法的大學(xué)生一些啟示。
對話
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)助力在哪里
記者:現(xiàn)在正是大學(xué)生畢業(yè)找工作的階段,很多學(xué)生打算自主創(chuàng)業(yè),預(yù)計在目前的情況下成功的可能性有多大?
北京聯(lián)合大學(xué)招生就業(yè)處處長高橋:學(xué)生因為沒有任何經(jīng)驗,其實是很難自主創(chuàng)業(yè)的。
創(chuàng)業(yè)需要大量資金支持,學(xué)生剛畢業(yè)的信譽度比較低,從銀行那里很難借錢。如果是在學(xué)校學(xué)習(xí)過程中,曾有過打工的經(jīng)歷,或者曾經(jīng)參與過什么項目之類的,有了一定的資金,還有了一定的社會經(jīng)驗和活動能力,那么他是可能去自主創(chuàng)業(yè)的。但是,沒必要鼓勵所有學(xué)生都去創(chuàng)業(yè),因為不是所有的學(xué)生都準備好了,比如承受的意識,是否了解行業(yè)運作模式,心理承受力是否夠大,對對這個行業(yè)的宏觀政策是否了解,法制觀念、誠信度有沒有等等問題都是非?,F(xiàn)實的,對待創(chuàng)業(yè)問題上無論學(xué)生還是學(xué)校都應(yīng)該非常理智而冷靜的對待。自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生一般是要比其他學(xué)生成熟,而不能為了創(chuàng)業(yè)這股風(fēng),為了創(chuàng)業(yè)的熱情而去創(chuàng)業(yè),那樣只能適得其反。
記者:大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)在政策中可以尋得哪些幫助?
北京聯(lián)合大學(xué)招生就業(yè)處副處長常海斌:從就業(yè)政策上來講,對大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)還是很支持的,目前主要以減免一些行政費用為主。
在實際操作中,對學(xué)生所要從事行業(yè)的相關(guān)指導(dǎo)是比較缺少的。其實學(xué)生剛進入一個行業(yè),非常需要有關(guān)的行業(yè)主管部門、行業(yè)給予指導(dǎo)的,比如行業(yè)協(xié)會可以指導(dǎo)學(xué)生需要辦哪些手續(xù)。
進入了這個行業(yè)后,其實還需要一個指導(dǎo),那就是業(yè)務(wù)上的指導(dǎo),但是,現(xiàn)在幾乎沒有這樣的指導(dǎo)。
北京聯(lián)合大學(xué)招生就業(yè)處葛海燕老師:從主觀上講,因為創(chuàng)業(yè)不是一個很容易的事情,需要具備控制能力、組織管理能力,對待消費者的態(tài)度、從業(yè)的心理素質(zhì)等。另外,要從事某一行業(yè),必須有一定的知識積累,起碼對所處的行業(yè)有一定了解,還有就是人際關(guān)系的處理。從客觀上講,要對大環(huán)境有一個了解,還要對小環(huán)境即整個行業(yè)以及競爭對手有一定了解。
“八零年代”餐廳:一年等待中逐漸花開2004年,北京聯(lián)合大學(xué)的趙明晨等8名應(yīng)屆畢業(yè)生有了聯(lián)合入股承辦學(xué)校餐廳的想法,趙明晨為此還辭去了月薪600優(yōu)惠的工作,全身心投入。自2004年6月底中標成功后,10月底自主創(chuàng)業(yè)開辦的餐廳“八零年代”正式營業(yè)。從中標到現(xiàn)在,正好是一年的時間。
地理位置占重要因素
海淀區(qū)北土城西路,北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院的一層,一家外表裝修風(fēng)格趨近于酒吧的餐廳,就是去年一直備受關(guān)注的聯(lián)大8名學(xué)生競標后接手的校園餐廳———“八零年代”餐廳。趙明晨,一個穿著黑色T恤、忙得不可開交、都沒空“搭理”我的男孩,是這兒的經(jīng)理。
“我要給員工開會,呆會兒還要卸仨空調(diào),再安仨空調(diào),后廚有點事還要解決,我這一堆的事兒?!边@是趙明晨忙碌中跟我說的優(yōu)先句話。
今年5月“八零年代”餐廳在去年12月份歇業(yè)后重新開業(yè),趙明晨告訴記者,歇業(yè)是有原因的,因為餐廳門面是學(xué)校的,到了一月份學(xué)生放假,學(xué)生回家過年,冬天的供暖就停了,餐廳沒有暖氣,而當時室內(nèi)的幾個空調(diào)又都是壞的,這樣一個冷屋子,誰會來吃飯呢。當時沒法解決,使得剛建立起來的客源驟減。另外,春節(jié)員工都想回家過年,這樣一拖就得到3月份,因此索性就歇業(yè)一段時間,整理一下,這是在學(xué)校里開餐廳的季節(jié)性規(guī)律。
在這段時間里,趙明晨一個人在餐廳悶了幾個月,和學(xué)校商談解決問題,思考餐廳的出路。
經(jīng)營策略花樣繁多
5月重新開業(yè)前,趙明晨又投入了2萬多元,把餐廳重新裝修了一下,搭建了一個小舞臺,請樂隊來唱歌。為了把前幾個月的損失彌補回來,餐廳的營業(yè)時間延長到夜里2點,服務(wù)員則是兩班倒,這一點上趙明晨考慮得很周到。
客源的過分集中也是當初他們沒想到的。在學(xué)校吃飯的時間一般比較固定,一到吃飯的點兒,大批客人都是同時來,同時走,比他們當初想象的還要集中,難免出現(xiàn)餐廳的人力分配不均問題。不過,他一直在想辦法解決這些問題,比如,給學(xué)生增加了蓋飯這一項,操作起來方便又快捷,采取打折活動,菜品涉及川菜、家常菜、杭邦菜等多個菜系,滿足不同人群的口味。
創(chuàng)業(yè)先要改變自己
用趙明晨助理的話說,去年那個時候趙明晨是一個理想主義者,但是他在逐漸把理想轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實,他在為以前曾經(jīng)說過的話繼續(xù)努力,而且他做得很好?,F(xiàn)在餐廳每天的水電費就要300多元,一天至少需要有150優(yōu)惠的進賬才不會處理。目前趙明晨對“八零年代”是比較滿意的,他現(xiàn)在就一個想法,提高/增加正常運營,彌補損失,逐漸往上走。
餐廳智慧之選提示
需要到工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照,到衛(wèi)生局辦理相關(guān)衛(wèi)生說明,消防、地稅等部門都要辦理相關(guān)手續(xù)。投入成本:20萬元到30萬元不等。一年經(jīng)營:按低實現(xiàn)目標算,20萬元到30萬元。
創(chuàng)業(yè)是社會給少數(shù)人的禮物(采訪手記)李寧、趙明晨,這些生于上個世紀80年代初的大學(xué)畢業(yè)生,他們選擇的是一條不同常人安穩(wěn)過生活的道路,他們對生活充滿熱情、對未來擁有美好的理想并且充滿希望的年輕人,在用他們激昂的熱情譜奏著人生的又一部圓舞曲。
不過從他們的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷過程中,也突顯出大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)手續(xù)復(fù)雜化的問題,作為一個剛踏入社會的大學(xué)生,過于煩瑣的程序往往會打消甚至磨滅他們對工作的熱情。多種因素攙雜在一起,讓大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之初就小嘗艱辛。北京聯(lián)合大學(xué)招生就業(yè)處高橋處長認為,現(xiàn)在大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的資金問題是橫亙在學(xué)生面前的一道溝。因為銀行借錢是有多種條件限制的,對于一個初出茅廬的學(xué)生這筆借錢是可望而不可及的。
在這樣一個讓人的潛力無限釋放的年代,大學(xué)生是幸運的,李寧、趙明晨更是幸運的,他們的許多愿望和想法可以自我努力和外力支持來實現(xiàn),但是,對于大多數(shù)學(xué)生來說,許多事情不是頭腦一熱就能順理成章地完成,需要冷靜的頭腦,認真思考,不僅看眼前,更多是要放遠眼光,權(quán)衡利弊之后才能做出正確的選擇。創(chuàng)業(yè)則不僅需要熱情,畢竟,真正白手起家,自主創(chuàng)業(yè)的人只是極少部分人,而成功者更是鳳毛麟角。無論他們終成功也好,失敗也罷,都不重要,因為市場潛規(guī)則就是優(yōu)勝劣汰,重要的是,曾經(jīng)奮斗的歷程是他們?nèi)松砷L中具有價值的一課,是社會這個大課堂給予他們的禮物,是任何金錢也買不到的。
學(xué)生觀點
問題:如果換成你自主創(chuàng)業(yè),你是否考慮到畢業(yè)后自己創(chuàng)業(yè)?
大三學(xué)生:我聽說過“八零年代”餐廳。如果換成我,現(xiàn)在來看,我可能還沒這個勇氣去自己創(chuàng)業(yè),因為沒有經(jīng)驗,心里就沒底,所以還是想先找份工作,等有了經(jīng)驗有了
- 1471人 關(guān)注加盟
- 14033人 咨詢加盟
- 12月27日 來自的劉咨詢了 品牌 雅斯特酒店
- 12月27日 來自的劉咨詢了 品牌 錦江酒店中國區(qū)
- 12月27日 來自的劉咨詢了 品牌 錦江酒店中國區(qū)
- 12月27日 來自的王勝咨詢了 品牌 簡而優(yōu)學(xué)習(xí)機
- 12月27日 來自的小謝咨詢了 品牌 簡而優(yōu)學(xué)習(xí)機
- 12月27日 來自的王咨詢了 品牌 錦江酒店中國區(qū)
- 12月27日 來自的肖云海咨詢了 品牌 簡而優(yōu)學(xué)習(xí)機
- 12月27日 來自的顧川咨詢了 品牌 雅斯特酒店
- 12月27日 來自的顧川咨詢了 品牌 錦江酒店中國區(qū)
- 12月27日 來自的董志輝咨詢了 品牌 錦江酒店中國區(qū)
注冊會員-關(guān)注品牌-線下推薦-深層交流-確定成交 找項目就是這么高效
注 冊