品牌名稱(chēng) | 美式餐飲 | 投資金額 | 20~50萬(wàn) |
成立日期 | 2009-02-20 | 門(mén)店總數(shù) | 136 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 西餐 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 上海 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
美式餐飲,源自美國(guó)菜,是在英國(guó)菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,繼承了英式菜簡(jiǎn)單、清淡的特點(diǎn),口味咸中帶甜。
美國(guó)人一般對(duì)辣味不感興趣,喜歡鐵扒類(lèi)的菜肴,常用水果作為配料與菜肴一起烹制,如菠蘿局火腿、菜果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。美國(guó)人對(duì)飲食要求并不高,只要營(yíng)養(yǎng)、快捷。
美式名菜
美式餐飲的名菜有:烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋(píng)果沙拉、糖醬煎餅等。美國(guó)人的性格造就了美國(guó)人的餐飲文化。
飲食特點(diǎn)
美國(guó)人的飲食習(xí)慣是一日三餐。他們講究吃得是否科學(xué)、營(yíng)養(yǎng),講求效率和方便,一般不在食物精美細(xì)致上下工夫。
早餐時(shí)間,一般在8時(shí)。內(nèi)容較為簡(jiǎn)單,烤面包、麥片及咖啡,或者還有牛奶、煎餅。有的家庭甚至不做早餐,家人各自到一些提供早餐的路邊店(smallrestaurant)和快餐店(snack counter)隨便吃一點(diǎn)便各奔東西了。
午餐時(shí)間一般在12時(shí)至1時(shí),有時(shí)還會(huì)更晚些。午餐通常比較簡(jiǎn)單。隨著社會(huì)生活節(jié)奏不斷加快,美國(guó)人的午餐(lunch)越來(lái)越的不到重視:許多上班地點(diǎn)離家較遠(yuǎn)和工作時(shí)間比較集中的職員,由于中午的休息時(shí)間短,只能在公司里吃工作餐,而所謂的工作餐往往是就近快餐店里提供的盒飯。還有人自備午餐,幾片”三明治”(sandwich),一個(gè)水果,另加一杯咖啡(coffee)就足矣.有些華裔美國(guó)人(American)上班時(shí)喜歡帶兩個(gè)粽子或烤山芋,也全做一頓午飯。
美國(guó)人的晚餐通常是在晚5-7點(diǎn)享用,是一天之中較為注重的正餐。通常家家戶(hù)戶(hù)都要做幾個(gè)菜(dishes),還有點(diǎn)心(lightrefreshments)、水果(fruit)之類(lèi)。他們常吃的肉食是牛排(beefsteak)和豬排(porkchop),一塊牛排的重量一般在150克以上,看上去往往是半生不熟的,難以嚼碎,但美國(guó)人卻以此視為珍饈(dainty)。
居家過(guò)日子的美國(guó)人買(mǎi)的食品都簡(jiǎn)單。一袋面包,—罐飲料,一袋胡蘿卜,幾只洋蔥,偶爾也有人買(mǎi)一盤(pán)牛肉的。人們極少用調(diào)味品,用得多的是沙拉油。
美國(guó)的餐館一般規(guī)模不大,都收拾得干干凈凈,而且食品種類(lèi)并不很多。有人總結(jié)美國(guó)飯的特點(diǎn),一是生,牛排帶血絲,二是冷,凡是飲料都加冰塊,三是甜,這當(dāng)然是中國(guó)人依自己的口味作出的評(píng)判,不過(guò)倒也切中要害。事實(shí)上,美國(guó)人吃飯注重的是營(yíng)養(yǎng),而不是口味,一般美國(guó)人也不大會(huì)做飯。
1、協(xié)助選址優(yōu)勢(shì):對(duì)加盟商所選店址進(jìn)行實(shí)地考察,評(píng)估其開(kāi)店的可能性,對(duì)商圈及商業(yè)調(diào)查,得出可行性分析,供加盟商參考。
2、店面設(shè)計(jì)與裝修:為確保品牌形象,餐廳設(shè)計(jì)由總部設(shè)計(jì),也可由加盟商自行設(shè)計(jì),但須到總部審核;裝修工程由加盟商自行聯(lián)系。
3、人力資源優(yōu)勢(shì):開(kāi)業(yè)前,加盟商派遣包括經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)在內(nèi)的員工到總部接受系統(tǒng)的培訓(xùn)。
4、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)優(yōu)勢(shì):開(kāi)業(yè)前,制定并協(xié)助完成開(kāi)業(yè)前的系列籌備工作;營(yíng)業(yè)期間,總部運(yùn)營(yíng)部門(mén)會(huì)不定期派督導(dǎo)到加盟店進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。
5、營(yíng)銷(xiāo)及宣傳優(yōu)勢(shì):開(kāi)業(yè)前,制定開(kāi)業(yè)廣告宣傳和營(yíng)銷(xiāo)方案;在總部網(wǎng)上上傳加盟店照片和有關(guān)宣傳資料,在相關(guān)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站做統(tǒng)一宣傳。
6、原料配送優(yōu)勢(shì):總部針對(duì)主要原料進(jìn)行統(tǒng)一配送,增加產(chǎn)品口味質(zhì)量統(tǒng)一的同時(shí),更大程度上得到了成本控制優(yōu)勢(shì)。
7、財(cái)務(wù)管理優(yōu)勢(shì):指導(dǎo)制定統(tǒng)一的成本核算和績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),用數(shù)據(jù)監(jiān)督日常管理中難以控制的資源和原料浪費(fèi)。
8、加盟優(yōu)勢(shì):較之于同類(lèi)品牌,合作政策為優(yōu)惠,整體加盟額更低,對(duì)創(chuàng)業(yè)者的實(shí)力要求相對(duì)寬松。
9、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):公司為每個(gè)加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單,從后臺(tái)策劃到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的多方面系統(tǒng)化培訓(xùn),為您成功開(kāi)店打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
10、專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)公司研發(fā)隊(duì)伍根據(jù)市場(chǎng)需求,采用新設(shè)備、新技術(shù),持續(xù)升級(jí)產(chǎn)品線,提高就餐體驗(yàn),系統(tǒng)傳授產(chǎn)品升級(jí)及門(mén)店銷(xiāo)售所需技能等,并免費(fèi)為指定加盟商提供長(zhǎng)期技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
1.電話咨詢(xún)—撥打全國(guó)加盟熱線,由專(zhuān)業(yè)人員為您介紹服務(wù)流程
2.選址—門(mén)店選址為開(kāi)店成功的重要基礎(chǔ),首先是定位市場(chǎng),鎖定消費(fèi)群體,排除非主流市場(chǎng),這是開(kāi)店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議,丈量門(mén)面尺寸,預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時(shí)間,帶齊所需文件(身份證,費(fèi)用等)。
4.設(shè)計(jì)—由總部專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行門(mén)面裝修設(shè)計(jì),出具效果圖,并有專(zhuān)業(yè)施工隊(duì)進(jìn)行施工,建議。門(mén)店的裝修及廣告形象非常重要,是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的優(yōu)先亮點(diǎn),也很能體現(xiàn)加盟店的專(zhuān)業(yè)性,合作雙方一定重視。
5.人員培訓(xùn)—招聘店員,送至總部進(jìn)行專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。
6.開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備—裝修結(jié)束后,公司紀(jì)檢部門(mén)驗(yàn)收合格,即可訂貨發(fā)貨,到店進(jìn)行擺放,調(diào)試設(shè)備,試營(yíng)業(yè)。
7.正式開(kāi)業(yè)—布置店內(nèi)形象,發(fā)放開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)宣傳單,公司人員到店協(xié)助開(kāi)業(yè)。
1、對(duì)事業(yè)充滿(mǎn)熱情,愿積投入事業(yè),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),提高質(zhì)量。
2、認(rèn)同加盟品牌經(jīng)營(yíng)理念,服從總部機(jī)構(gòu)的管理,積配合總部的市場(chǎng)動(dòng)作,遵紀(jì)守法,規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
3、具有創(chuàng)業(yè)精神,強(qiáng)烈成功欲和事業(yè)心,合格的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
4、具有立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。
5、誠(chéng)信、勤勉、有上進(jìn)心、事業(yè)心、創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神。
6、具有合格的社會(huì)及商業(yè)信譽(yù),有一定的商業(yè)經(jīng)營(yíng)能力和工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。